مجنونة ساره
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ورق عنب.....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غلا سارة
مديرة عامة
مديرة عامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 412
تاريخ التسجيل : 28/05/2008

مُساهمةموضوع: ورق عنب.....   الإثنين يونيو 30, 2008 11:52 pm

×بسم الله الرحمن الرحيم×
* اليوم حبيت أحط لكم طريقة الورق العنب**
وطريقتها سهله وأتمنى تعجبكم*
ملاحظه؛المقادير لعلبه واحده ..
*[المقادير]*
حزمة واحده بقدونس.
1/4 حزمة نعناع.
حبتين طماطم(وسط).
بطاطس (على حسب حجم القدر).
كأسين رز مصري(صنوايت).
كأس ليمون.
وقليل من الملح .
زيت زيتون .


*[الطريقه]*
نقوم بوضع الرز في ماءلمدة نصف ساعه.
ونقطع البقدونس والنعناع قطع صغيره.
ونقطع الطماطم قطع متوسطه.*.لأنه يذوب في الطبخ..*
وبعد ذلك نقوم بوضع الرز على النعناع والبقدونس والطماطم..*بدون الماء ..*
ونضع الليمون والملح ...
*وبعضهم يضع تمر هندي لكن انا ما أحط..لانه يغير لون الرز يسويه أسمر.*.
ونقوم بلفه ولكن ننتبه لأمر مهم* لا نضع حشو كثير في الورقه الواحده حتى لا تتقطع ويخرج الحشو *
*[عندوضع الورق العنب الملفوف في القدر]*
نضع ورق عنب اسفل القدر ..بعده نضع شرائح البطاطس..*وبعضهم يضع شرائح البصل *ومن ثم نقوم بوضع الورق العنب الملفوف ومن ثم نغطيه بغطاء اصغر من القدر وبعد ذلك نضع فوق الغطاء أي شيء ثقيل ..وبعد ذلك نضع ماء بمقدار كأسين.
ويوضع على نار هادئه لمدة 3-4 ساعات..
واذا أخذ ساعتين نضع الليمون والملح وزيت الزيتون..ونتركه حتى ينضج..

_________________
[img][url=http://www.wz63.com/up][img]http://www.wz63.com/up/uploads/fdd6ddd50f.gif[/img][/url][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sarh.montadalhilal.com/index.htm
مجنونة مريم
مراقبة عامه
مراقبة عامه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 155
تاريخ التسجيل : 07/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب.....   الخميس يوليو 03, 2008 5:10 pm

شهيتين والله


تسلم اناملك حبيبتي



الله يعطيك العافية خلاص بقووول لماماتي تسوي لنا



أخلص التحايا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غلا سارة
مديرة عامة
مديرة عامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 412
تاريخ التسجيل : 28/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب.....   الخميس يوليو 03, 2008 6:18 pm

الف شكر لك على المرور

الله يعطيك العافيه

تحيتي

_________________
[img][url=http://www.wz63.com/up][img]http://www.wz63.com/up/uploads/fdd6ddd50f.gif[/img][/url][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sarh.montadalhilal.com/index.htm
بنت هجر
مشرفة قسم المطبخ
مشرفة قسم المطبخ


انثى
عدد الرسائل : 5
العمل/الترفيه : طالبه
تاريخ التسجيل : 20/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب.....   الأحد يوليو 20, 2008 8:26 pm

[siz[color:20c6=magenta][i]e=18]يعطيكم العافيه مشكوووووووووووور [/i][/color][/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غلا سارة
مديرة عامة
مديرة عامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 412
تاريخ التسجيل : 28/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب.....   الخميس يوليو 24, 2008 2:32 pm

بنت هجر

الف شكر لك على المرور

الله يعطيك العافيه

محبتي

_________________
[img][url=http://www.wz63.com/up][img]http://www.wz63.com/up/uploads/fdd6ddd50f.gif[/img][/url][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sarh.montadalhilal.com/index.htm
 
ورق عنب.....
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
غلا ساره :: الاقسام الاسرية :: سارة المطبخ-
انتقل الى: